Natrium Hexametaphosphat

1. D'Haaptapplikatiounen an der Liewensmëttelindustrie sinn:
(1) Benotzt a Fleeschprodukter, Fëschwurscht, Ham, asw., et kann d'Waasserhaltungskapazitéit verbesseren, d'Verbindungseigenschaften erhéijen a Fettoxidatioun verhënneren;
(2) Wann se an Bounenpaste a Sojazooss benotzt gëtt, kann et Verfärbung verhënneren, d'Viskositéit erhéijen, d'Fermentatiounsperiod verkierzen an de Goût upassen;
(3) Benotzt an Uebst Gedrénks an erfrëschende Gedrénks, kann et de Jus nozeginn Erhéijung, Erhéijung der Viskositéit, an inhibit der Zersetzung vu Vitamin C;
(4) Benotzt an Glace, et kann Expansioun Kapazitéit verbesseren, Erhéijung Volumen, verbesseren emulsification, Paste Schued verhënneren, Goût a Faarf verbesseren;
(5) Benotzt an Mëllechprodukter a Gedrénks fir Gel Nidderschlag ze verhënneren;
(6) Dobäizemaachen op Béier kann de Likör klären an d'Turbiditéit verhënneren;
(7) Benotzt an Konserven Bounen, Uebst a Geméis fir natierlech Pigmenter ze stabiliséieren a Liewensmëttelfaarf ze schützen;
(8) Natriumhexametaphosphat wässerlech Léisung, déi op geheelt Fleesch gesprëtzt gëtt, kann d'Konservéierungsleistung verbesseren.
2. Déi industriell Industrien enthalen haaptsächlech:
(1) Et kann mat Natriumfluorid erhëtzt ginn fir Natriummonofluorophosphat ze produzéieren, wat e wichtegt industrielle Rohmaterial ass;
(2) Als Waasserdünger, wann se beim Fierwen a Veraarbechtung benotzt gëtt, kann et Waasser erweichen;
(3) Et gëtt och wäit benotzt als Skala-Inhibitor a Waasserbehandlungsindustrie wéi EDI (Elektrodialyse vum Harz), RO (Reverse Osmose), an NF (Nanofiltratioun).